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Cerveja Artesanal

A evolução da sociedade é marcada por diversos “booms”, e cada um desses grandes eventos trazem consigo mudanças que dificilmente são deixadas para trás, facilmente identificadas na Revolução Industrial (séc. XVIII) que modificou [...]

O que é Drinkability?

No universo das cervejas especiais existem alguns critérios e padrões de medidas para avaliar a qualidade de cada rótulo. Estamos falando do Drinkability, um termo derivado do inglês composto por duas palavras: drink, que significa beber, e ability, que significa habilidade. [...]

Tipos de Copos

Parece frescura e você pode até não acreditar, mas o tipo do copo influi consideravelmente nos prazeres degustativos que você pode obter de uma cerveja. E por dois motivos: 1. Apresentação Na Bélgica, cada cerveja tem o seu copo próprio. E olhe [...]

Estilos de Cerveja

Antes de começar a falar sobre cerveja, seria interessante defini-la para que não haja dúvidas sobre o que ela é o porquê: Cerveja é uma bebida alcoólica carbonatada, produzida através da fermentação de materiais com amido, principalmente [...]

Como Avaliamos uma Cerveja

Adotamos um sistema de rankeamento criado com referências em outros métodos de avaliação de cervejas, no qual se avalia cada aspecto da cerveja em separado, conferindo mais precisão e fidelidade ao julgamento dos degustadores. Utilizamos como referencia para as avaliações [...]