Doktor Bräu

Informações


Pais: Brasil

Cidade: São Paulo - São Paulo

Telefone: (011) 2574-884

E-mail: contato@doktorbrau.com.br

  Web Site   Facebook

Sobre Nós

A Doktor Bräu nasceu da união de mestres cervejeiros, médicos e farmacêuticos, resultando na produção de cervejas artesanais com características diferenciadas. Muitas vezes chamados de loucos, por se dedicarem à produção de suas próprias invenções cervejeiras, os criadores inovaram nas receitas e nos ingredientes e produziram cervejas surpreendentes.

O Nome

Antigamente as cervejarias artesanais eram chamadas de “Brauhaus”, ou seja, casa da fermentação. Na tradução livre do alemão, a palavra “Bräu” significa fermentação cervejeira. Aliando esse conceito com a experiência dos mestres cervejeiros nas áreas médica e científica, surgiu a ideia de criar a Doktor Bräu.

Fabricação

O processo de fabricação é conduzido minuciosamente para garantir um creme denso sobre a cerveja, aromas intensos, sabores diferenciados e uma cor cuidadosamente selecionada. Juntando a qualidade da produção farmacêutica com a higiene dos processos cirúrgicos, os mestres cervejeiros criaram um processo quase inteiramente automatizado.

Aos Amigos

Como toda essa experiência maluca, a Doktor Bräu precisou de cobaias para testar suas criações. Nossos amigos saborearam as loucas e deliciosas receitas da cervejaria e sofreram vários tipos de efeitos colaterais - entre eles, alegria extrema e vontade compulsiva de comprar mais cervejas da Doktor Bräu. Agradecemos aos amigos que foram uma parte essencial do sucesso das nossas receitas.

Ingredientes

Todos os ingredientes utilizados na fabricação das cervejas são escolhidos cuidadosamente para garantir os sabores desejados para cada rótulo. Desde o início do processo, a água é manipulada para ficar com as mesmas características daquelas utilizadas pelas melhores cervejarias do mundo, sendo que cada estilo de cerveja recebe um tipo de água modificada.



Cervejas avaliadas da Doktor Bräu

Doktor Bräu

Estilo: American IPA
Teor Alcolico: 7.00%
Degustada em: Dez 15, 2016

Média 36.00

Doktor Bräu

Estilo: Imperial IPA
Teor Alcolico: 8.00%
Degustada em: Dez 15, 2016

Média 37.50

Doktor Bräu

Estilo: Specialty Beer
Teor Alcolico: 5.00%
Degustada em: Ago 07, 2016

Média 33.50

Doktor Bräu

Estilo: American IPA
Teor Alcolico: 6.50%
Degustada em: Ago 04, 2017

Média 13.33

Doktor Brau

Estilo: Witbier
Teor Alcolico: 5.00%
Degustada em: Mai 18, 2018

Média 38.00

Albinus White

Estilo: American IPA
Teor Alcolico: 5.70%
Degustada em: Jul 27, 2018

Média 37.00

Doktor Brau

Estilo: New England
Teor Alcolico: 5.50%
Degustada em: Jul 27, 2018

Média 33.00