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Rio Preto Beer Club - 1º Clube de Cerveja de São José do Rio Preto

Old Hoppy Hen

Informações


País de Origem
Estados Unidos

Cervejaria
Moylan's Breweing

Estilo da Cerveja
Special / Best / Premium Bitter

Graduação Alcoólica
4.20% ABV

Amargor
45 IBU

Temperatura Ideal
0-4 °C

Copo Ideal
Caldereta


Criada pelo mesmo mestre-cervejeiro responsável pela Old Speckled Hen, a Old Hoppy Hen leva malte de centeio e as variedades de lúpulo norte-americanas Chinook, Cascade e Willamette, além da variedade alemã Tettnang.

De coloração acobreada, apresenta notas de biscoito e toffee provenientes dos maltes de cevada, assim como um toque condimentado, resultante ao malte de centeio.

Os lúpulos utilizados trazem aromas de frutas cítricas e tropicais, além de amargor mediano e elegante.

ESTILO: Premium Bitter
ABV: 4,2%
IBU: 45
EBC: 23
MALTE: Pale Ale
LÚPULO: Chinook, Willamette,Cascade, Tettnang
ORIGEM: Inglaterra
FABRICANTE: Morland

Harmonização: Amendoim, castanha de caju, amêndoa, casquinha de siri, acarajé, caldo de galinha, caldo de feijão, caldo-verde, sopa de queijo, sopa de legumes, queijo frescal, minas, gouda, cheddar, prato, gruyère, roquefort, gorgonzola, salpicão, wardorf, maionese de atum e camarão, frango frito, pato, codorna, peru, faisão, chester, linguiça de frango, pizza, lombo de porco e defumado, comida mexicana, comida indiana, chinesa e japonesa, bacalhau, camarão frito, caranguejo, atum, salmão, lagosta, lula, sardinha..

(1) Avaliações


Avaliação Geral
Média 34.00
Aparência
Nota 4.00
Aroma
Nota 5.00
Sabor
Nota 17.00
Sensação
Nota 3.00
Custo/Qualidade
Nota 5.00

Comentários


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