O Mineirão é Nosso (Sazonal)

Nós, brasileiros, o chamamos popularmente de "tulipa". Ideal para as cervejas dos tipos Pilsen. Possibilita a formação de um bom creme e direciona o aroma do lúpulo para o nariz. Mas não confunda com o copo de Lager, que também são muito usados para chope aqui no Brasil: o Pilsner tem a boca mais larga, enquanto o de Lager tem a boca levemente fechada.

Este estilo de cerveja é originário da região de Dortmund, na Alemanha, daí o seu nome. Ssua característica principal é o equilíbrio entre malte e lúpulo, ou seja, entre adocicado e amargo. De média carbonitação, produz uma espuma branca e consistente, e retrogosto amargo. Tem mesmo fragância que uma Pilsner, mas é levemente mais forte, amarga e picante, devido ao processo exclusivo de maltagem da cevada. Consegue reunir as qualidades da Helles (perfil maltado) e da Pils (perfil lupulado), de maneira mais acentuada e, em geral, com maior teor alcoólico. O termo “Export” é usado na Alemanha para designar as bebidas com alto teor alcoólico.