Colorado Ithaca

Informações


País de Origem
Brasil

Cervejaria
Colorado

Estilo da Cerveja
Russian Imperial Stout

Graduação Alcoólica
10.50% ABV

Amargor
60 IBU

Temperatura Ideal
8-12 °C

Copo Ideal
Pint


O nome da cerveja Colorado Íthaca (600ml) vem de uma pequena ilha grega, terra natal de Ulisses da Odisséia. Uma cerveja que já nasceu de uma luta não poderia ter outro nome. Ainda mais uma Imperial Stout que não abre mão do seu jeitinho brasileiro. É por isso que sua fórmula conta com um elemento nordestino: a rapadura queimada. O resultado é uma cerveja porreta que, assim como a alegria do Nordeste, também tem vida longa. Ela harmoniza muito bem com carnes de caça, queijos duros bem maturados, presunto cru e sobremesas como creme brulè e pudim de leite. Possui medalha de Ouro em diversos festivais como: Mondial de La Bière (2013) e Festival Brasileiro da Cerveja (2013,2014,2015)

Harmonização: Chocolate meio amargo, Torta de Frutas, Carnes vermelhas, sobremesas a base de chocolate e sorvete de baunilha..

(7) Avaliações


Avaliação Geral
Média 26.43
Aparência
Nota 3.86
Aroma
Nota 6.29
Sabor
Nota 9.43
Sensação
Nota 3.29
Custo/Qualidade
Nota 3.57

Comentários


Por Giulian | Ago 05, 2016
Gostou? 0

Muito boa

Por Alexandre | Ago 05, 2016
Gostou? 2

imperial stout, e a proposta, mais afigura uma cerveja que aparentemente vem de encontro com estilo, mais o sabor e o aroma deixam muito a desejar.

Por Ricardo | Ago 11, 2016
Gostou? 1

Aroma torrado, chocolate e caramelo. Sabor chocolate, café, baunilha, um leve dulçor no final e álcool presente, mas bem discreto.

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Teor Alcolico: 4.50%
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Teor Alcolico: 4.70%
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