Relaxe & Gose

Informações


País de Origem
Brasil

Cervejaria
Urbana

Estilo da Cerveja
Specialty Beer

Graduação Alcoólica
5.00% ABV

Temperatura Ideal
0-4 °C

Copo Ideal
Taça

Ingrediente Exótico
Sal Rosa do Himalaia com Flor de Sal do Mossoró


Nessa cerveja, a Alma Rústica Gastronomia, desenvolveu um blend de sais diferente, que combina Sal Rosa do Himalaia com Flor de Sal do Mossoró. A mistura inclui sumac/sumagre, planta amplamente utilizada pelos romanos e populações do mediterrâneo para condimentar pratos antes do limão chegar na Europa. Ele possui sabor ácido e resinoso, entrando na receita da cerveja complementando o cítrico do coentro e o ácido lático da fermentação. 

Outra novidade é no Dry Hopping, o lúpulo escolhido pela Urbana foi o alemão Yellow Sub, que é um blend de lúpulos que lembra o Amarillo.

Harmonização: Pratos leves não muito temperados, cozinha japonesa, cozinha tailandesa (menos intensos) e frutos do mar..

(6) Avaliações


Avaliação Geral
Média 22.83
Aparência
Nota 3.33
Aroma
Nota 5.33
Sabor
Nota 8.33
Sensação
Nota 2.67
Custo/Qualidade
Nota 3.17

Comentários


Por Giulian | Jan 06, 2017
Gostou? 1

Boa...Cú de burro. Kkk

Por Ricardo | Jan 27, 2017
Gostou? 1

Aroma lácteo, trigo e cítrico. Sabor salgado, leve malte, ácida e com um azedo no final. Bem refrescante.

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