Lefebvre Moeder Overste

Informações


País de Origem
Belgica

Cervejaria
Brasserie Lefebvre

Estilo da Cerveja
Belgian Tripel

Graduação Alcoólica
8.00% ABV

Temperatura Ideal
5-7 °C

Copo Ideal
Taça


A Moeder Overste é uma belgian tripel, estilo clássico belga. Bastante complexa, apresenta no aroma notas intensas de frutado, cítrico, condimento, especiarias e álcool intenso, oferecendo uma agradável sensação de aquecimento que persiste a cada gole. O sabor acompanha o aroma, acrescido de amargor sutil em segundo plano e delicada acidez que sugere uma salivação, pedindo um segundo gole. É refermentada na garrafa com a adição de fermento provocando, deste modo, notas fenólicas.

Harmonização: Patês e Terrines, acarajé, minas, brie/camembert, gouda, prato, gruyère, roquefort, gorgonzola, pato, codorna, peru, faisão, chester, massa com molho de tomate, molho branco, ao pesto, lasanha, canelone, carneiro, bife de carne bovina, rosbife, capivara, comida chinesa, risoto, bacalhau, caranguejo, caviar, atum, salmão, truta, peixe frito, moqueca baiana e capixaba, lagosta, lula, sardinha, petit gateau e torta de chocolate..

(1) Avaliações


Avaliação Geral
Média 27.00
Aparência
Nota 4.00
Aroma
Nota 7.00
Sabor
Nota 9.00
Sensação
Nota 2.00
Custo/Qualidade
Nota 5.00

Comentários