Colorado Guanabara (Sazonal)

Informações


País de Origem
Brasil

Cervejaria
Colorado

Estilo da Cerveja
Russian Imperial Stout

Graduação Alcoólica
12.00% ABV

Amargor
50 IBU

Temperatura Ideal
8-12 °C

Copo Ideal
Tulipa

Ingrediente Exótico
rapadura


A cerveja Colorado Guanabara é uma Imperial Stout que utiliza a rapadura preta em sua composição. É uma cerveja destinada ao mercado americano. No Brasil é vendida como a cerveja Colorado Ithaca. É uma cerveja de guarda, forte e escura, com teor alcoólico acima de 10%. Sua notas são de café, chocolate e malte torrado.

As cervejas do estilo Imperial Stout são complexas, com variadas quantidades de grãos torrados, aromas frutados, muito lúpulo e álcool, que ajudava a armazenar o frio em suas longas viagens durante o inverno.

Desde sua fundação, em 1995, a Cervejaria Colorado de Ribeirão Preto vem misturando os mais legítimos sabores brasileiros. O malte e o lúpulo rigorosamente selecionados são combinados com ingredientes especiais, escolhidos a dedo, como café, rapadura, mandioca, mel e castanha do Pará, formando sabores inusitados e mundialmente brasileiros.

Desde o início, utilizam a água do aquífero Guarany - uma das maiores e mais puras reservas de água doce do mundo - na fabricação dos chopes e cervejas Colorado. Junto com tudo isso, adicionam uma boa dose de ousadia, originalidade, colaboração e tradição da cerveja artesanal. Tudo isso faz dos rótulos da Cervejaria Colorado premiados no mundo inteiro. A receita do sucesso é não ter receita pronta. É acreditar nos sabores e na identidade brasileira para produzir cervejas interessantes, emocionantes e deliciosas como o Brasil.

Harmonização: Chocolate meio amargo, Torta de Frutas, Carnes vermelhas, sobremesas a base de chocolate e sorvete de baunilha..

(1) Avaliações


Avaliação Geral
Média 41.00
Aparência
Nota 4.00
Aroma
Nota 8.00
Sabor
Nota 17.00
Sensação
Nota 4.00
Custo/Qualidade
Nota 8.00

Comentários


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