Fuller's Past Masters 1905 Old London Ale

Informações

Lançada em 2017, a Old London Ale é a oitava cerveja da série Past Masters, produzida a partir de uma receita de Burton Old Ale de 1905, selecionada pela Fuller’s juntamente com o historiador cervejeiro Ron Pattinson. 

Mais forte que as Mild Ales e mais escura que as Bitters, as Burton Old Ales faziam muito sucesso nos pubs londrinos, especialmente nos meses mais frios. 

Por ser refermentada na garrafa, a 1905 Old London Ale continua evoluindo com o passar do tempo, produzindo sedimentação natural. 

Na boca, é inicialmente adocicada, com final moderadamente amargo. Picante, alcoólica e encorpada, traz sensação de aquecimento. Vai bem com carne de porco e queijos intensos e gordurosos.

Harmonização: .

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