Petrus Nitro Quad

Informações


País de Origem
Belgica

Cervejaria
De Brabandere

Estilo da Cerveja
Belgian Quadrupel / ABT

Graduação Alcoólica
11.50% ABV

Temperatura Ideal
8-12 °C

Copo Ideal
Taça


A Petrus Nitro Quad foi desenhada e estreou ao mercado pós verão de 2017. Conhecida como um dos estilos de abadia, esta Quadrupel de 11,5% de teor alcóolico apresenta uma generosa e variada base de maltes, foram usados seis tipos do cereal para sua produção. Com visual marrom profundo, espuma abundante, cremosa e perolada a Petrus Nitro Quad entrega intenso aroma que remete a biscoito, com toque de avelã, e uma explosão de notas que lembram frutas passas como banana, uva e ameixa. 

Na boca, tem corpo médio alto e preenche a boca com sensação macia e cremosa- característica que é ressaltada graças à carbonatação com nitrogênio. Seu aftertaste é levemente adocicado com sensação aquecedora.

Harmoniza com queijos azuis e queijos mais firmes, como parmesão. Sua rica base de maltes confere dulçor à cerveja que cai muito bem com carne de porco, que tem sutil doçura. Por contraste, é uma bela companhia aos embutidos- que tem o sal e gordura muito bem equilibrados pelo dulçor proveniente do malte e pela potência alcoólica, que limpa o paladar. Pode ser bem combinada com chocolates e ou sobremesas cremosas que levem o ingrediente em seu preparo.

Harmonização: Azeitonas, Bife Grelhado, Carne de Panela em Cubos, Cogumelos, Frango Assado, Queijo Gruyère com Ameixas.

(1) Avaliações


Avaliação Geral
Média 37.00
Aparência
Nota 4.00
Aroma
Nota 7.00
Sabor
Nota 17.00
Sensação
Nota 3.00
Custo/Qualidade
Nota 6.00

Comentários


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