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Rio Preto Beer Club - 1º Clube de Cerveja de São José do Rio Preto

Aqueles Caras - White IPA

Informações


País de Origem
Brasil

Cervejaria
Aqueles Caras

Estilo da Cerveja
American IPA

Graduação Alcoólica
6.00% ABV

Temperatura Ideal
5-7 °C

Copo Ideal
Caldereta

Ingrediente Exótico
cascas de laranja, coentro


A união perfeita entre dois estilos completamente distintos. De um lado, os ésteres e fenóis trazidos pela levedura belga, do outro, a pancada cítrica e frutada dos lúpulos americanos. 

Calma, vc não tá viajando

Imagine uma cerveja feita com uma base de maltes de cevada, trigo, aveia e outros cereais não maltados. Saca o aroma das cascas de laranja, a picância trazida pelas sementes de coentro...? Witbier, né?

Agora esqueça o baixo teor alcoólico, o baixo amargor característico desse estilo e pense em uma cerveja oposta, com amargor pronunciado, notas florais, cítricas e frutadas no aroma... American IPA?

Pois é, Tipo Colômbia é essa viagem cervejeira entre esses dois mundos.

Harmonização: Abacate (Guacamole ou Salada), Carne Assada, Carne com Chili, Chouriço, Enchiladas (Tortilhas), Empanadas, Filet Mignon au poivre, Grão de Bico (bolinhos/ Falafel), Hamburger, Nachos, Pato au Poivre, Pimentão Recheado, Pizza Calabresa, Salmão, Queijo Grana Padano.

(1) Avaliações


Avaliação Geral
Média 35.00
Aparência
Nota 4.00
Aroma
Nota 8.00
Sabor
Nota 12.00
Sensação
Nota 4.00
Custo/Qualidade
Nota 7.00

Comentários


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Estilo: Special / Best
Teor Alcolico: 6.00%
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