Sankt Gallen

Informações


Pais: Brasil

Endereço: Rua Augusto do Amaral Peixoto, 166

Cidade: Teresópolis - Rio de Janeiro

CEP: 25961-165

Telefone: (21)25961-165

E-mail: sac@arborbrasil.com.br

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Muito mais do que uma cervejaria, a SANKT GALLEN é o “coração” de uma vila germânica nas montanhas de Teresópolis, RJ.

Com clima agradável, 910m de altitude e a apenas 90 km do Rio, a cidade serrana de Teresópolis teve como sua primeira indústria, no ano de 1912, uma pequena cervejaria, dirigida pelo Mestre Alfredo Claussen, descendente de dinamarqueses, responsável pela elaboração da apreciada Cerveja Therezópolis.

Inspirada nesta história de pioneirismo e paixão pela bebida ancestral, foi construída, nesta mesma cidade, a VILA ST.GALLEN: uma vila mágica, com capelinha, rua do comércio, agradáveis restaurantes e uma bela cervejaria, coração desta vila germânica, a CERVEJARIA SANKT GALLEN.

Na CERVEJARIA SANKT GALLEN são produzidas Cervejas Especiais, todas Puro Malte, de excelente paladar e aroma, mas além das Cervejas Especiais das linhas THEREZÓPOLIS e ST.GALLEN a cervejaria também produz o Chopp da Estação, em edições sazonais e limitadas, nas quatro estações do ano.

Tudo na VILA ST.GALLEN é destinado às experiências dos amantes da cerveja com os múltiplos estilos da bebida, inclusive as diversas formas de harmonizá-la. Para tanto, este universo conta com ambientes gastronômicos diversos.

Mas quem pensa que ao visitar a VILA ST.GALLEN ficará limitado aos prazeres da degustação e da harmonização está enganado: às opções de lazer e cultura - como jogar sinuca, ou participar de uma visita guiada para conhecer a história da bebida mais antiga do mundo, seus diversos estilos, além de aprender com o Braumeister como se produz uma verdadeira cerveja Puro Malte - conhecendo os ingredientes, os processos de cozimento e maturação da bebida na própria Cervejaria Sankt Gallen. Para os mais interessados valem os cursos de teoria e prática, com um dia de duração, com certificação para Cervejeiro Artesanal.

A VILA ST.GALLEN também sedia a ACERVA Teresópolis - a Associação de Cervejeiros Artesanais da cidade, e a CONFRARIA 1912 - um clube de apreciadores e amantes das cervejas especiais, independentemente de cor, nacionalidade ou teor alcoólico, onde os “Confrades” poderão apreciar raridades e novidades de vários países enquanto conversam (inclusive sobre cervejas). Pequenos grupos irão participar de degustações, harmonizações, cursos e palestras, além de caravanas para as tradicionais regiões cervejeiras do mundo (ou para eventos como a Oktoberfest em Munich).



Cervejas avaliadas da Sankt Gallen

Therezópolis

Estilo: Munich Dunkel
Teor Alcolico: 5.50%
Degustada em: Jul 23, 2015

Média 27.00

St. Gallen

Estilo: Weizen / Weissbier
Teor Alcolico: 5.50%
Degustada em: Jul 24, 2015

Média 29.57

Therezópolis

Estilo: Premium American
Teor Alcolico: 5.00%
Degustada em: Jan 27, 2017

Média 30.00

Therezópolis

Estilo: English IPA
Teor Alcolico: 6.50%
Degustada em: Set 30, 2016

Média 35.67

Sul Americana

Estilo: Dark American
Teor Alcolico: 5.00%
Degustada em: Abr 18, 2016

Média 23.00