Cevada Pura

Informações

Pais: Brasil

Endereço: Av. Lourenço Ducatti, 301

Cidade: Piracicaba - São Paulo

Telefone: (19) 3421-1070

E-mail: contato@cevadapura.com.br

Cerveja é uma bebida milenar, que segue critérios rigorosos de produção, principalmente em países europeus, onde as tradições são preservadas. Apesar do Brasil não ter a mesma tradição, dois jovens empreendedores do interior do estado de São Paulo – Carlos Alberto Colombo e Alexandre Augusto Peres Moraes - resolveram investir na produção de cerveja, respeitando o produto e exigindo a qualidade dos ingredientes. Carlos Alberto é químico, sempre trabalhou no setor de fermentação e acabou se apaixonando pela fermentação de cerveja, tema de sua especialização. Alexandre Moraes é engenheiro de alimentos, passou por várias empresas do ramo, entre grandes e microcervejarias. Quando se conheceram e passaram a trabalhar juntos, decidiram encarar um novo projeto profissional, só que dessa vez, em comum. O projeto era construir a própria cervejaria, pois estavam convencidos de que poderiam, como amigos e sócios, unir a teoria e a prática em uma empreitada de sucesso e produzir chopp de alto padrão para consumidores exigentes.

A sociedade da Cevada Pura se deu em abril de 1998 e começou na raça e na coragem. A escolha do local para instalar o empreendimento foi criteriosa. No final de 2000 visitaram Piracicaba e decidiram que esta seria a cidade ideal pela sua pujança. Por apresentar o perfil de consumidor que idealizavam, devido ao desenvolvimento urbano intenso, à existência de um setor industrial avançado, e um clima propício. Deram os últimos retoques no projeto, financiaram o restante dos equipamentos e colocaram em prática o tão almejado sonho. A fábrica abriu suas portas no dia 19 de setembro de 2001, e até então com o objetivo de pensar em melhorar, sempre!