Informações
De uma brassagem com o cervejeiro da centenária Brasserie St. Feullien, está para ser lançada a Marguerite – uma saison com nome de mulher, em homenagem à contribuição feminina para a história da cerveja na Bélgica. De coloração escura e teor alcoólico de 6,5%, possui rapadura na receita e passou por refermentação na garrafa (a primeira cerveja da Colorado a passar por este processo).
Harmonização: Atum, camarão, caranguejo, embutidos, empanadas, falafel, lula frita, mexilhões, pato au poivre, salame, salmão, salmão defumado, salsichas, sardinha, vitel.
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Ao abrir a espuma já começou a sair. Coloquei no copo e só fez espuma, tirei até foto. O aroma é como sempre aquele cheiro de coisa velha de boa parte das saisons. O sabor foi o que mais agradou, aroma com notas herbais. Valew a experiencia, mas não compraria novamente.