Dortmund Old Ship Pale Ale

Informações


País de Origem
Brasil

Cervejaria
Dortmund

Estilo da Cerveja
American Pale Ale

Graduação Alcoólica
4.90% ABV

Amargor
35 IBU

Temperatura Ideal
5-7 °C

Copo Ideal
Pint


O estilo American Pale Ale (BJCP 10A) é considerado uma adaptação do estilo English Pale Ale, porém utilizando ingredientes cultivados nos Estados Unidos. Comparado ao estilo tradicional inglês, este é bem mais amargo e alcoólico. A cor dessas cervejas varia do amarelo-claro ao ambar e os melhores exemplos são considerados refrescantes, com aroma de lúpulo levemente cítrico e espuma branca com boa retenção.

Harmonização: Abacate (Guacamole ou Salada), Amêndoas Salgadas, Atum, Bacalhau, Bife Grelhado, Burritos, Carne Assada, Carpaccio, Cuscuz, Franco, Hamburger, Lula Frita, Milho Zozido, Nachos, Pato, Pimentão Recheado, Pizza Calabresa, Rocambole de Carne.

(2) Avaliações


Avaliação Geral
Média 35.50
Aparência
Nota 3.50
Aroma
Nota 7.00
Sabor
Nota 15.00
Sensação
Nota 3.50
Custo/Qualidade
Nota 6.50

Comentários


Por Ricardo | Abr 04, 2016
Gostou? 1

Cor amarelo com creme branco de boa formação. Sabor com ótimo amargor, bem equilibrado. Corpo médio, boa drinkability.

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