Bier Hoff Red Ale

Informações


País de Origem
Brasil

Cervejaria
Bier Hoff

Estilo da Cerveja
Specialty Beer

Graduação Alcoólica
8.50% ABV

Amargor
42 IBU

Temperatura Ideal
8-12 °C

Copo Ideal
Conhaque


O estilo Barley Wine pertence ao grupo das chamadas Strong Ales, entre as cervejas mais “fortes” de alta fermentação. Nesse estilo podemos encontrar algumas cervejas de teor alcoólico semelhante ao vinho, de onde o nome Barley Wine ou “vinho de cevada”. 

Harmonização: Pratos leves não muito temperados, cozinha japonesa, cozinha tailandesa (menos intensos) e frutos do mar..

(2) Avaliações


Avaliação Geral
Média 30.00
Aparência
Nota 3.00
Aroma
Nota 6.00
Sabor
Nota 13.50
Sensação
Nota 2.50
Custo/Qualidade
Nota 5.00

Comentários


Por Ricardo | Jan 23, 2016
Gostou? 1

Cor avermelhada, espuma de boa duração, aroma de malte, frutas vermelhas, madeira, amargor bastante incisivo no retrogosto, final meio seco.

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Média 28.17