Fogaça Witbier

Informações

Henrique Fogaça Rocks!
Rock'n Roll, motos, tatuagens e panelas.
Uma combinação inusitada que define o Chef Henrique Fogaça. Vocalista da banda Oitão, ele esta a frente do Sal Gastronomia, Cão Véio e Admiral's Place. Três lugares distintos, mas carregados de sua personalidade. Amante da gastronomia, para ele a comida não e artigo de luxo, e sua cozinha e marcada pela exigência de padrão de qualidade. Fogaça e a prova de que se pode levar a vida de forma leve e ao mesmo tempo ser bem-sucedido.
A Fogaça Witbier e uma cerveja de trigo com aroma cítrico e seco com notas de limão siciliano e coentro. Harmoniza com saladas, queijos leves, aves, peixes e crustáceos.

Harmonização: Atum, Bolinho de Bacalhau, Camarão, Cuscuz, Lula, Ovos com Bacon, Quiche de Queijo, Salada de Folhas Verdes, Salmão, Sopa de Legumes, Sushi.

(2) Avaliações

Comentários

Por Ricardo | Jul 21, 2016

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Aroma trigo e floral. Sabor cítrico, trigo, leve especiarias e com uma leve acidez no fim. Gostei, acima da media!